Genießen Sie eine hochwertige Reise nach Seoul in einem luxuriösen koreanischen Restaurant
Genießen Sie eine hochwertige Reise nach Seoul in einem luxuriösen koreanischen Restaurant
Premium-Reisen bieten ein besonderes Reiseerlebnis durch Reiserouten, die sich von Luxushotels unterscheiden, und ermöglichen es den Reisenden, das Wohlbefinden, die Gastronomie, die Kultur und die Kunst ihres Reiseziels zu erkunden.Die Entscheidung, was man während einer Premium-Reise isst, ist äußerst wichtig.
Essen auf Reisen bedeutet nicht nur, gutes Essen zu genießen, sondern auch die Kultur und Traditionen des Landes zu erleben.Eine einzige zufriedenstellende Mahlzeit kann den Gesamteindruck einer Reise verändern und die Zufriedenheit steigern.
Die koreanische Küche verkörpert Koreas einzigartige Aromen und Ästhetik. Koreanische Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden, die sich mit den vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter ändern, kombiniert mit fermentierten Gewürzen wie Sojasauce, Sojabohnenpaste und Chilipaste und unterteilt in Zubereitungsmethoden wie Braten, Dämpfen, Schmoren, Grillen und Braten, bieten eine Vielzahl von Aromen, die Kunstwerken gleichen.Wenn Sie durch die Gastronomie in Seoul eine besondere koreanische Esskultur erleben möchten, sollten Sie aufmerksam sein.
Wir stellen Ihnen drei luxuriöse koreanische Restaurants in Seoul vor, die eine wunderschöne Aussicht, ein tolles Interieur, exquisites Essen und freundlichen Service bieten. Lassen Sie uns jetzt Premium-Restaurants mit einer Qualität kennenlernen, die für Geschäftstreffen oder Essen mit Geschäftspartnern geeignet
Erleben Sie die koreanische Natur und Esskultur im
Samcheongak Korean Restaurant
Seoul ist ein Ort, an dem Natur und Stadt wunderschön harmonieren. Wenn man den Hangang-Fluss betrachtet, der durch Seoul fließt, und die Wolkenkratzer, die entlang des Flusses die Skyline bilden, scheint es anderen großen Städten der Welt ähnlich zu sein.
Im Gegensatz zu anderen Metropolen ist Seoul jedoch von hohen, grünen Bergen umgeben, so dass man die unterschiedlichen Reize der vier Jahreszeiten in Harmonie mit der Natur erleben kann. Unter den vielen Bergen, die Seoul umgeben, befindet sich der Bukaksan, der den Präsidentensitz und den Gyeongbokgung-Palast umschließt und einen Panoramablick auf die Hauptstadt Seoul bietet, die seit der Joseon-Dynastie fortbesteht.
Am Fuße des Bukaksan, der eine ruhige Atmosphäre ausstrahlt, befindet sich das "Samcheongak Korean Restaurant", wo man raffinierte, hochwertige koreanische Küche zusammen mit traditionellen koreanischen Häusern (Hanok) genießen kann.
Samcheongak, in dem sich das koreanische Restaurant befindet, ist ein Komplex für traditionelle Kunst und Kultur.
Es wurde unter Mitwirkung des berühmten koreanischen Meisters Park Gwang-seok und des Zimmermanns Jo Seung-won errichtet und war 1972 der Ort für das Bankett der Delegation der gemeinsamen Nord-Süd-Erklärung vom 4. Juli.
Es ist auch eines der von der Stadtverwaltung von Seoul ausgewiesenen modernen Kulturerbe.
Darüber hinaus ist dieser Ort, der als wichtiger Verhandlungs- und Treffpunkt in Korea genutzt wurde, ein bedeutender Ort, der in der modernen koreanischen Politik und Kultur nicht fehlen darf.
Die Gebäude in Samcheongak sind Hanoks (traditionelle koreanische Häuser), in denen man die Schönheit der koreanischen Architektur erleben kann.
Sie bestehen aus dem Hauptgebäude Ilhwadang und den fünf Nebengebäuden Dongbaekheon, Yuhajeong, Chwihandang, Cheonchudang und Cheongcheondang.
Im ersten Stock des Ilhwadang befindet sich das Samcheongak Korean Restaurant.
Das Samcheongak Korean Restaurant, das vom koreanischen Ministerium für Kultur und Tourismus zu einem der "100 Restaurants, die Korea repräsentieren" ernannt wurde, ist ein hervorragender Ort, an dem man hochwertige koreanische Küche zusammen mit der Eleganz der Natur genießen kann.
Das "Samcheongak Korean Restaurant" besteht aus einem Hauptsaal mit wunderschöner Aussicht und separaten Räumen verschiedener Größe.
Es wird nur mit Reservierung betrieben, und Menüs können für zwei oder mehr Personen bestellt werden. Zu den Menüs gehören Mae, Nan, Guk, Sucheong, Sancheong, Incheong und Sura, und sie bestehen je nach Preisklasse aus 8 bis 12 Gerichten, darunter Fleischgerichte wie Porridge, Salat, Bulgogi, Tteokgalbi und Galbi-jjim sowie gegrillter Fisch, Reis, Suppe und Dessert. Zusätzlich können bei der Bestellung eines Menüs frittierte Gerichte, Bulgogi und Yukhoe (rohes Rindfleisch) hinzugefügt werden.
Auf Anfrage sind auch individuelle Menüs für Vegetarier oder Veranstaltungen wie Familientreffen möglich.
Neben dem Ilhwadang öffnet Samcheongak auch das Chwihandang und das Dongbaekheon mit Spazierwegen für die Öffentlichkeit.
Nach einem koreanischen Festmahl ist es schön, einen leichten Spaziergang zu machen oder im Hanok-Café "Dawon" im traditionellen Café Dongbaekheon mit Blick auf den Bukaksan koreanischen Tee zu genießen.
Die regelmäßige Aufführung "Samcheong" der "Samcheong Ilhwa Performance Group", die jeden Mittwoch im Ilhwadang stattfindet, ist eine gute Gelegenheit, die koreanische Kultur direkt zu erleben. Detaillierte Informationen zu Aufführungen und Veranstaltungen können auf der Website reserviert und eingesehen werden.
Der besondere Premium-Genussraum "Samcheongak Korean Restaurant", in dem man die koreanische Esskultur zusammen mit der herrlichen Landschaft des Bukaksan erleben kann, wird ein neues Verständnis und einen neuen Eindruck von der koreanischen Küche vermitteln.
In der Gegend um Seongbuk-gu, wo sich Samcheongak befindet, gibt es viele verschiedene Cafés und Galerien, so dass es sich lohnt, gemeinsam zu erkunden, wie das Hanok-Café "Suyeonsanbang" und den Kulturraum "Ocobo Gallery".
Adresse: 1. Stock Samcheongak Ilhwadang, 3 Daesagwan-ro, Seongbuk-gu, Seoul
Öffnungszeiten: Mittagessen 12:0015:00 / Abendessen 18:0021:00 / Pause 15:00~18:00
Ein koreanisches Restaurant, das "Würde" durch koreanische Küche ausdrückt
La Yeon
Das Shilla Hotel in Jangchung-dong, Seoul, ist ein 5-Sterne-Luxushotel, das seit seiner Eröffnung im Jahr 1979 als repräsentatives Luxushotel in Seoul einen guten Ruf genießt.
Das koreanische Restaurant "La Yeon" hält seit der Einführung des Michelin-Führers in Korea kontinuierlich Michelin-Sterne und ist ein hervorragendes koreanisches Restaurant, das viermal in Folge in die Top 200 der von der französischen Regierung organisierten Liste "La Liste" aufgenommen wurde.
La Yeon befindet sich im 23. Stock des Shilla Hotels mit Blick auf die wunderschöne Landschaft des Namsan.
Es verfügt über ein Interieur, Speisen sowie einen aufmerksamen und rücksichtsvollen Service, die seiner Position als "koreanisches Spitzenrestaurant in einem Luxushotel, das Seoul repräsentiert" würdig sind. Das koreanische Interieur mit traditionellen koreanischen Mustern, das hochwertige Geschirr, das wie weißes Porzellan aus der Joseon-Dynastie geformt ist, und die wertvollen saisonalen Zutaten aus dem ganzen Land verleihen La Yeon als hochwertiges koreanisches Restaurant Authentizität und Eleganz.
La Yeon, ein koreanisches Restaurant mit Etikette und Formalität, wird dafür gelobt, dass es den Geschmack Koreas mit raffinierten Zubereitungsmethoden modern und stilvoll nachgebildet hat. Deshalb harmoniert das koreanische Menü von La Yeon gut mit Wein.
Das Menü von La Yeon unterteilt sich in Mittags- und Abendmenüs.
Das Mittagsmenü besteht aus Porridge, gegrilltem Fisch, koreanischen Rindfleischgerichten, Hauptgerichten und Desserts, während das Abendmenü zusätzlich zum Mittagsmenü Gujeolpan und gedämpfte Garnelen enthält. Zum Mittagessen können Gujeolpan, Sinseollo und gedämpfte Garnelen separat hinzugefügt werden.
Es gibt auch ein Menü für Veganer, bei dem Fleisch und Fisch durch Gemüse ersetzt werden, und die Zusammensetzung des Menüs ändert sich je nach Saison leicht.
Die Signature-Menüs von La Yeon sind Galbi-jjim, ein typisches Festtagsgericht, sowie Gujeolpan und Sinseollo, die königliche Hofgerichte sind.
Das Galbi-jjim von La Yeon wird hergestellt, indem frische koreanische Rippchen bei niedriger Temperatur in einer Sauce geschmort werden, die durch das Kochen gesunder Zutaten wie Ginseng, Datteln und Shiitake-Pilze hergestellt wird, was zu einer weichen Textur und einem intensiven Aroma und Geschmack führt.
Gujeolpan, eines der königlichen Hofgerichte Koreas, ist ein Gericht, bei dem acht verschiedene Speisen wie Gemüse und Fleisch um einen Weizenpfannkuchen in der Mitte angeordnet werden, in den der Pfannkuchen eingewickelt und gegessen wird. Insbesondere der Weizenpfannkuchen von La Yeon wird einen Tag lang in Polygonatum-odoratum-Tee eingeweicht, um das Aroma und die Textur zu verbessern, was den Geschmack von Gujeolpan noch verstärkt.
Sinseollo ist ein repräsentatives königliches Hofgericht der Joseon-Dynastie und bedeutet die luxuriöseste Suppe, die beim Verzehr Freude bereitet. Das Sinseollo von La Yeon wird zubereitet, indem Rinderbrust, Rindfleischstreifen, Garnelen, Abalone und Gemüse wie Wasserpeterling und Pilze in einer klaren Rinderbrustbrühe gekocht werden, und der Geschmack der Brühe ist außergewöhnlich.
Reservierungen für La Yeon können online oder telefonisch über die Website vorgenommen werden, und Reservierungen sind ab dem "15. des 2. Monats vor dem jeweiligen Monat" möglich.
La Yeon liegt in der Nähe von repräsentativen Einkaufs- und Unterhaltungsvierteln in Seoul wie Myeong-dong, Dongdaemun und Chungmuro.
s ist ein guter Ort, um das kulturelle Erbe Seouls aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft wie den Deoksugung-Palast, den Namsan Seoul Tower und das Dongdaemun-Einkaufszentrum zu genießen.
Adresse: 23. Stock, The Shilla Seoul, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seoul○
ffnungszeiten: Mittagessen 12:0014:00 / Abendessen 17:3021:30
Ein besonderes Erlebnis der koreanischen Küche im höchsten Gebäude Seouls, dem gehobenen koreanischen Restaurant
Bicena
Der Aufstieg zum höchsten Punkt einer Stadt und der Blick auf die gesamte Stadt ist ein großes Vergnügen, das man auf Reisen erleben kann. Der Lotte World Tower in Seoul, der koreanische Kurven anhand von Motiven aus koreanischer Keramik und Pinseln wunderschön nachbildet, ist in Name und Realität ein repräsentativer Aussichtspunkt in Seoul.
In der höchsten Etage dieses Gebäudes, das die Skyline von Seoul verändert hat, befindet sich Signiel Bicena, das höchstgelegene koreanische Restaurant der Welt.
Bicena ist ein koreanisches Restaurant, das von der KwangjuyoGroup betrieben wird, die das Ziel verfolgt, "die koreanische Küche zu globalisieren", indem sie das beste koreanische Essen präsentiert, indem sie schöne Keramik mit appetitlichem koreanischem Essen anrichtet und diese mit koreanischem Schnaps kombiniert, unter dem Konzept von "koreanischem Essen, Kleidung und Unterkunft".
Bicena, das auch der Veranstaltungsort für das erste Mittagessen für Staatsgäste außerhalb des Blauen Hauses während des Besuchs des indischen Premierministers Modi in Korea war, ist in Name und Realität ein repräsentatives Premium-koreanisches Restaurant in Seoul, das 7 Jahre in Folge 1 Michelin-Stern erhalten hat.
Die Küche im Bicena wird von Executive Chef Jeon Kwang-sik geleitet, der umfangreiche Erfahrung als Sous-Chef im "Gaon" gesammelt hat, dem einzigen koreanischen Restaurant, das 7 Jahre in Folge 3 Michelin-Sterne erhalten hat und ebenfalls von der KwangjuyoGroup betrieben wird.
Die Küche von Bicena, die ein einfaches und elegantes koreanisches Menü präsentiert, das vergessene lokale koreanische Gerichte neu interpretiert und dabei den Grundlagen treu bleibt, wird als Schöpferin eines neuen klassischen Paradigmas der koreanischen Küche bewertet.
Das Menü von Bicena ist nach dem Konzept von Sipjangsaeng zusammengestellt, das in Korea seit der Antike Langlebigkeit und Gesundheit symbolisiert.
Die koreanische Küche von Bicena, die aus der Natur gewonnene Gewürze wie Ballonblume und Makrelenblüte verwendet und traditionelle koreanische Menüs wie Gamju, Bugak, Yaksik und Sujeonggwa modern umgestaltet, beglückt die fünf Sinne.
Die Gerichte von Bicena sind in Mittags- und Abendmenüs für Wochentage sowie Mittags- und Abendmenüs für das Wochenende unterteilt, und es ist beeindruckend, dass die Zusammensetzung des Menüs
in reinem Koreanisch geschrieben ist, wie Begrüßungsgericht, Anfangsgericht, Hauptgericht, Füllgericht, Zusatzgericht und Abschlussgericht.
Auch das exklusiv für Bicena entwickelte Kwangjuyo-Geschirr verleiht eine luxuriöse und moderne Atmosphäre.
Reservierungen für Bicena können am 1. eines jeden Monats für den Folgemonat vorgenommen werden, und Reservierungen sind auf der offiziellen Website oder über Naver möglich, während Anfragen für Privatveranstaltungen telefonisch möglich sind.
Derzeit wird ein Paket angeboten, das einen Aufenthalt in einem koreanischen Zimmer im Lotte Signiel Hotel und ein Bicena-Menü kombiniert, so dass man die Schönheit und den Geschmack Koreas gleichzeitig erleben kann.
Die hochwertige koreanische Küche zu genießen, während man die Aussicht auf die gesamte Stadt von Seouls höchstem Punkt aus bewundert, ist wirklich die Art und Weise, eine Premium-Reise in vollen Zügen zu genießen. Es wird auch empfohlen, eine Weinbegleitung mit Wein oder koreanischem Schnaps auf Empfehlung von Sommelier Lee Gwang-yeol zu erleben.
Jamsil, wo sich Bicena befindet, ist eine Gegend mit vielen Sehenswürdigkeiten wie dem Jamsil-Baseballstadion, Songri-dan-gil und der Jamsil-Brücke, also lassen Sie uns auch gemeinsam Sightseeing genießen.
○ Adresse: Lotte World Tower 81F, 300 Olympic-ro, Songpa-gu, Seoul
Öffnungszeiten: Mittagessen 11:30 - 14:30 / Abendessen 18:00 - 22:00
E-Mail: bicena@gkwangjuyo.com
Instagram: @bicena_seoul
Lassen Sie uns von den typischen koreanischen Gerichten wie Bulgogi, Bibimbap und Kimchi abweichen und eine etwas speziellere Premium-Küche erleben.
Wie die wunderschöne Natur Seouls, die je nach Jahreszeit ein anderes Gesicht zeigt, werden die Premium-Restaurants in Seoul, die mit saisonalen Zutaten, die sich von Jahreszeit zu Jahreszeit unterscheiden, den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorheben und gleichzeitig sinnliche Optik und Geschmack bieten, die Qualität Ihrer Reise und die Erfolgsrate Ihres Geschäfts steigern.
Lassen Sie uns jetzt in die hochwertigen koreanischen Restaurants in Seoul aufbrechen, um die wunderbare Aussicht auf Seoul und die besondere Esskultur Koreas zu genießen.
